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As Comidinhas do Carlos Adão

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quinta-feira, 24 de dezembro de 2015

Receita de Rocambole de Frango.Adão

Receita de Rocambole de Frango.Adão

Rocambole de Frango

Video Receita de Rocambole de Frango

Ingredientes

Para a Massa:

6 gemas
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
6 claras em neve
Sal a gosto

Para o Recheio:

200 gramas de peito de frango cozido e desfiado
1 xícara (chá) de maionese
6 azeitonas pretas picadas
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de folhas de erva doce picadas
Sal a gosto

Para Cobertura:

4 colheres (sopa) de maionese
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Salsinha a gosto

Modo de preparo
Para a Massa; na batedeira, bata as gemas com o sal, a farinha de trigo, p amido, o leite e o fermento até obter uma massa homogênea. Acrescente as claras em neve. Coloque em uma forma, 26cm X 38cm, untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 20 minutos.

Para o Recheio; em uma tigela, misture o frango, a maionese, as azeitonas, a salsa e a erva doce. Reserve. Desforme a massa sobre um pano de prato. Deixe amornar, distribua o recheio e enrole como rocambole.

Para a Cobertura; espalhe uma camada fina de maionese sobre o rocambole e polvilhe o queijo ralado.

Rendimento: 15 porções
fonte:http://entretenimento.band.uol.com.br/

sábado, 2 de novembro de 2013

Receita de Kafta Carlos Adão Aprova e gosta

Receita de Kafta Carlos Adão Aprova e gosta

Ingredientes: 

500 gr de patinho moído (se quiser uma carne com um pouco mais de gordura, use fraldinha ou peça para o açougueiro acrescentar um pouco de gordura de picanha na hora de moer o patinho ou faça você mesmo essa mistura moendo a carne em casa com o auxílio de um processador)
1 cebola média ralada
1 dente de alho amassado
 folhas e hortelã moídas, sal, pimenta síria e salsinha picada à gosto (vá temperando e provando a carne ainda crua para evitar qualquer exagero nos condimentos).

Carlos Adão o mais Sex do Brasil!

Modo de fazer: 

Tempere a carne moída com todos os ingredientes e deixe tomar gosto por 15 minutos.
Para montar os espetos, use sempre os palitos de madeira (não dará certo se você tentar usar espetos de metal). Pegue porções de carne e vá moldando o kafta ao redor do espeto. Em seguida asse na churrasqueira (ou na chapa bem quente ou no seu grill doméstico).

O kafta também pode ser usado como um tira-gosto ou como uma entrada, para isso basta serví-lo acompanhado de rodelas de limão.




fonte:http://papodegordo.com.br/

Maionese no copinho Carlos Adão Recomenda

Maionese no copinho Carlos Adão Recomenda

Ingredientes

. 600 g de batata cozida com sal passada no espremedor
. 200 g de salame cortado em fatias finas
. 100 g de presunto cozido picado
. 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
. 1 xícara (chá) de couve-flor cozida e picada
. 1/2 xícara (chá) passas pretas
. 1 lata de ervilha escorrida
. 1/2 xícara (chá) de picles picado
. Sal e noz-moscada ralada a gosto
. 250 g de maionese
. 200 g de massa de pastel

Carlos Adão também curte a praticidade de não precisas usar pratos e ter que lavar!Esta receita e ótima!

Vídeo Maionese no copinho comestivel 


Modo de preparo

1. Em uma tigela, junte a batata, o salame, o presunto, as nozes, a couve-flor, as passas, a ervilha e o picles. 

2. Tempere com o sal e a noz-moscada. 

3. Acrescente a maionese e misture tudo delicadamente. Cubra e leve à geladeira. 

4. Com a massa de pastel, corte quadrados e molde-os em forminhas altas de alumínio untadas com manteiga. 

5. Disponha-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 200 ºC até dourar. Deixe esfriar e desenforme. Sirva a maionese dentro dos copinhos. 




fonte:http://mdemulher.abril.com.br/

Receita de Polenta Prática Carlos Adão Ama

Receita de Polenta Prática Carlos Adão Ama

ingredientes

5 xícaras de farinha de milho em flocos
2 cubos de caldo de carne
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite
1 e 1/2 litros de água

Carlos Adão o Lindão da Cozinha!

modo de preparo

Em uma panela refogar o alho e a cebola no azeite.

Colocar os cubos de caldo de carne, a farinha de milho e 1/2 litro de água.

Mexer para dissolver os cubos de caldo e os flocos da farinha de milho.

Acrescentar aos poucos o restante da água que pode ser aquecida.

Mexer por aproximadamente 15 minutos, até que apareça o fundo da panela.

Servir simples, com molho ou frita.




fonte:http://tvg.globo.com/

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