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As Comidinhas do Carlos Adão

domingo, 18 de agosto de 2013

Receita Fácil de Bolinha de queijo

Receita Fácil de Bolinha de queijo
Bolinha de queijo

Ingredientes 

. 500 ml de leite 
. 1 colher (café) de sal 
. 2 colheres (sopa) de margarina 
. 350 g de farinha de trigo 
. 100 g de queijo parmesão ralado 
. 200 g de queijo prato cortado em cubos 
. 6 colheres (sopa) de requeijão 
. Farinha de trigo 
. Clara de ovo 
. Farinha de rosca 

Carlos Adão A linda viva!

Modo de preparo

Em uma panela ponha o leite, o sal e a margarina. Leve ao fogo e deixe ferver. Retire do fogo, junte a farinha de trigo aos poucos, mexendo sem parar. Volte ao fogo, mexendo sempre, e cozinhe até formar uma bola que se solte da panela. 

Ponha a massa em uma superfície totalmente enfarinhada, deixe esfriar um pouco e sove a massa por dois minutos. Em um recipiente misture o queijo parmesão, o queijo prato e o requeijão.

Faça bolinhas pequenas com a massa e recheie. Passe as bolinhas na farinha de trigo, na clara e por último na farinha de rosca. Frite em óleo quente até que fiquem douradas. Sirva quente.

Dica: prepare as bolinhas com antecedência. Elas podem ficar congeladas durante dez dias.



fonte:http://mdemulher.abril.com.br/

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